Description

Почки, запеченные с луком
Это блюдо хорошо тем, что запах почек в нем абсолютно не чувствуется.

Ingredients

  • Почки

    3 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Картофель

    4 шт

  • Сметана

    150 г

  • Кетчуп

  • Специи

Cooking

step-0
Презентовали мне пакет свиных почек, ну вот и пришлось их готовить... Почки подготавливаем как обычно - вымачиваем (чем дольше, тем лучше), меняя воду, доводим до кипения и сливаем воду (2-3 раза), разрезаем и удаляем прожилки. Режем соломкой и укладываем в форму для запекания. Я добавила примерно 50гр куриного бульона, но можно, просто воды. По желанию, добавляем кетчуп, солим, перчим, добавляем пряности по вкусу.
step-1
Шинкуем полукольцами лук и укладываем на почки. Лука кажется очень много, но после запекания он осядет. Можно еще немного присолить.
step-2
Тонкими пластинками режем картофель и укладываем на лук. У меня, к сожалению, картофеля было очень мало.
step-3
Покрываем слоем сметаны или майонеза. Закрываем форму крышкой и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 60-100 минут.
step-4
На удивление, запах на кухне стоит вполне достойный, ни какими почками и не пахнет.
step-5
Даем немного остыть и кушаем...
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.