Description
Несмотря на высокую калорийность - это блюдо на удивление легкое и очень вкусное.
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Мука пшеничная
1.5 ст. л.
-
Карри
2 ч. л.
-
Бульон
600 мл
-
Сметана
4 ст. л.
-
Варенье
1 ч. л.
-
Сок лимонный
-
Соль
Cooking
Режем мелко лук
и пассеруем его на сливочном масле на слабом огне около 10 минут.
Добавляем карри
и 1,5 столовой ложки муки.
И пассеруем еще минуты 3.
Готовим бульон или растворяем бульонные кубики в кипятке.
Вливаем бульон понемножку, размешивая, чтобы не образовались комочки. Помешивая, довести до кипения, а потом проварить еще минут 30 на маленьком огне.
Снимаем с огня и добавляем чайную ложечку абрикосового варенья
и сметану.
Солим, перчим.
И добавляем лимонный сок.
Вареные яйца разрезаем на четвертинки и кладем в соус. Разогреваем соус на слабом огне минут 5 и снимаем с огня. Подаем с отварным рисом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.