Description

~ Migas Manchegas ~
Искала куда бы запихать чeрствый хлеб .. нашла!) Ничего особенного вроде, а получается оч вкусно и сытно..

Ingredients

  • Бекон

    100 г

  • Грудинка

    50 г

  • Колбаса

    50 г

  • Перец болгарский

    50 г

  • Хлеб

    250 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Масло оливковое

  • Соль

Cooking

step-0
Все ингредиенты указываю примерно .. что было в холодильники, то и по строгала!.. но! желательно, всё-таки..мяско брать по-острее........
step-1
1. Нагреваем сковороду и выкладываем чеснок ... целый, но проломанный тупой стороной ножа ... минутку держим .. Нарезаем всё мяско и перец ... вбрасываем в сковороду.. обжариваем на большом количестве растительного масла,,, (да-да-да .. чеснок надо обжаривать чуток, но! с хлебушком.. а я так)))
step-2
2. Искрошить хлеб .. сбрызнуть обильно водой и присыпать солью (либо воду смешайте с солью .. я забыла..) .... оставьте...
step-3
3. Выкладываем готовую смесь ...
step-4
4. Обжариваем крошки ........
step-5
5. Вбрасываем нашу смесь ... и обжариваем вместе, но не долго ... т.к. смесь не должна быть сухой .. (всё время жарила на большом огне, помешивая..............)
step-6
Приятного Вам аппетита! *CRAZY* (п.с. ооочень сытно ....) (п.п.с. забыла сказать .. а лучок.. эт я мариновала........правда ещё и чёрным перцем посыпала.... :-[ )
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.