Description
Почему то приготовленная таким образом рыба имеет отчетливый аромат и привкус копчения, хотя коптить никто и не собирался. Рыба это вкусно, рыба это полезно. Заходите в гости! Надеюсь и вам этот рецепт придется по вкусу.
Ingredients
-
Форель
600 г
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Выжать сок из 1 крупного апельсина
Добавить соевый соус, перемешать.
Добавить коричневый сахар, дать ему раствориться. Добавить молотый кориандр.
В полученный маринад погрузить куски рыбы минимум на 30 минут.
Разжечь мангал.
Дождаться прогорания дров и "поседения" углей
Выложить рыбу на решетку и жарить до готовности минут 7-10.
Подавать рыбу с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.