Макароны с сыром

Description

Наткнулась на этот простой рецепт в сети. Любителям пасты и сыра посвящается!! Минимум ингредиентов - максимум вкуса! Макароны в нежном сырном сливочном соусе!

Ingredients

Молоко

200 мл
Вода

200 мл
Макаронные изделия

100 г
Сыр голландский

200 г
Сыр твердый

50 г

Cooking

Выливаем в сковороду воду и молоко. Засыпаем макаронные изделия. У меня маленькие Mini Penne Rigato. И ставим на огонь. Варим столько, сколько указано на упаковке с макаронами. У меня 5 минут после закипания.

Сыр трем на крупной терке. Сыр может быть любой: российский, сметанковый, сливочный. Засыпаем сыр в сковороду.

Перемешиваем. После того, как сыр расплавился, снимаем с огня. Получается такой густой, тягучий соус. На этом этапе блюдо можно посолить, ориентируйтесь на вкус сыра. Мне соль не понадобилась.

Выкладываем в порционные формы или в одну небольшую форму для запекания. Посыпаем твердым тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяной корочки. Подаем горячим.

Comments and reviews