Description
Корн-дог — это альтернативный вариант приготовления популярного у нас блюда, которое имеет название сосиски в тесте, только вместо обычного теста используется смесь из кукурузы и муки. Это традиционное для США блюдо, которое весьма у них популярно.
Ingredients
-
Мука кукурузная
100 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сосиска
20 шт
-
Молоко
1 стакан
Cooking
Для начала смешать все сухие ингредиенты. Потом добавить яйцо и постепенно вливать молоко. Тесто должно быть очень густым.
Сосиски нанизываем на шпажки и обвалять в пшеничной муке (благодаря этому к ним хорошо прилипнет тесто).
Тесто удобней переложить в узкий и высокий сосуд, например в стакан. Налить в сковороду масло и разогреть его. Сосиску на шпажке опустить в стакан с тестом и аккуратно провернуть, чтобы тесто обволакивало сосиску равномерным слоем.
Далее отправить сосиску в сковороду с маслом и для того, чтобы она получилась гладкой, необходимо лопаткой или на шпажке её проворачивать в масле, как бы катать по сковороде.
Готовые Корн-доги выложить на бумажное полотенце. Традиционно подается с горчицей, перемешанной с небольшим количеством меда.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.