Description
Ароматный, нежный, с приятной кислинкой лайма. Освежающий десерт.
Ingredients
-
Сыр творожный
150 г
-
Маскарпоне
150 г
-
Сливки
50 мл
-
Сахар коричневый
6 ст. л.
-
Лайм
0.5 шт
-
Ванилин
-
Клубника
Cooking
Для приготовления этого чизкейка нам необходимо взбить творожный сыр и маскарпоне с половиной сахара.
Отдельно взбиваем до пиков сливки, вводим в творожную смесь. И добавляем примерно 1 ст. л. сока лайма и 1 ч. л. цедры. Очень ароматная получается смесь. Вообще, это уже готовый крем для тортов, пирожных и т. д. Свежий и яркий вкус. Масса должна получиться довольно плотной, не жидкой.
Клубнику нарезаем ломтиками.
Форму, в которой будет находиться чизкейк, выстилаем пищевой пленкой. Укладываем слой творожной массы и ягоды. Затем слои повторяем, пока не закончится начинка.
Я еще добавила немного голубики.
Чизкейк прикрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 3 часа. Он должен хорошо уплотниться и не растекаться.
Для приготовления я использовала сахар "Мистраль" Универсальный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.