Description
Никак не могу расстаться со своим любимым сайтом. Уже и чемодан складываю на море, а все же руки чешутся, что-то приготовить. На этот раз это действительно прощальный рецепт, да простят меня Поварята за мое долгое прощание. Легкое чернично-йогуртовое желе под мультипудингом - очень по-летнему
Ingredients
-
Йогурт
480 г
-
Желатин
15 г
-
Черника
-
Пудинг
1 упаковка
-
Сок
0.5 л
-
Вода
4 ст. л.
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
Cooking
Вот тут видно фото йогурта, он не очень густой, думаю, можно вообще питьевой использовать (который 2,5% жирности)
Желатин развести в горячей воде, перемешать хорошо, затем добавить пару столовых ложек йогурта, снова размешать и вылить в посудину с основной массой йогурта. Хорошо все перемешать (я добавила еще ложку сахарной пудры)
Чернику помыть и всыпать в йогуртовую массу
Разложить йогуртовое желе по формам и отправить в холодильник (у меня через 15-20 минут уже схватилось, возможно из-за желатина)
Варим мультипудинг. Порошок пудинга растворить в 3-4 ст.л. сока, остальной сок вскипятить, влить туда растворенный пудинг и перемешать. Варить 1 минуту до загустения
Выложить горячий пудинг в миску
Сверху прикрыть бумагой или пленкой, чтобы не заветрился, и охладить до чуть теплого
Разложить остывший пудинг на застывшее йогуртовое желе. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.