Описание

Творожная запеканка со сметанным кремом
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Ингредиенты

  • Творог

    1 кг

  • Крупа манная

    0,5 стак.

  • Яйцо куриное

    2-3 шт

  • Сахар

    0,7 стак.

  • Сметана

    0,5 стак.

  • Молоко

    0,5 стак.

  • Изюм

  • Ванилин

  • Соль

  • Масло сливочное

Приготовление

step-0
Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять. Замочить изюм, дать набухнуть.
step-1
Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
step-2
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять. Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).
step-3
Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
step-4
Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.