Для приготовления намазки нужно сварить сироп. Для этого наливаем в сотейник воду, добавляем сахар, соль и гвоздику. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим сироп до тех пор, пока сахар не растворится полностью. Заливаем курагу горячим сиропом и оставляем на час.

Лимон тщательно моем, снимаем цедру, добавляем к кураге, туда же выдавливаем сок. Вытаскиваем бутончики гвоздики и пробиваем хорошенько блендером. Степень измельчения на ваш вкус.

Подаем к блинчикам, булочкам или просто намазываем на хлеб. Приятного аппетита!