Description
Очень нежное, сочное блюдо! А виноват во всем этом кабачок! Да, да, именно кабачок! А готовится это блюдо быстро и получается всегда!
Ingredients
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
350 мл
-
Мука пшеничная
5 стакан
-
Кабачок
1 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
600 г
-
Масло сливочное
100 г
Cooking
Из воды яйца 1 ч. л. соли и муки замесить тесто и положить под плёнку отдохнуть. лук порезать мелко, кабачок и масло или жир через тёрку, добавить фарш посолить поперчить, тщательно перемешать.
Колбаску из теста порезать ровненькими кусочками, раскатать тесто и выложить фарш в серединку.
Противоположные концы залепить в середке и образовавшиеся с двух сторон "ушки" слепить между собой.
Затем оставшиеся 2 конца опять залепить сверху
Вот так
Теперь опять лепим между собой "ушки"
Вот так. это довольно быстро, только наловчиться. складываем манты в мантоварку, и через 30-35 мин они готовы. подавать с аджикой или жгучим перцем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.