Description

Коричневый рис
Ни для кого не секрет, что коричневый рис - это кладезь витаминов и ценных питательных веществ. А еще из него можно приготовить отличный гарнир для курицы или самостоятельное блюдо.

Ingredients

  • Рис

    1 стакан

  • Бульон

    0.6 л

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Сельдерей черешковый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Базилик

  • Паприка сладкая

  • Перец чили

  • Кетчуп

    3 ст. л.

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Нарезаем маленькими кубиками лук, сельдерей и чеснок. Обжариваем на оливковом масле (можно на подсолнечном) до полупрозрачности лука. Затем добавляем морковь, нарезанную также небольшими кубиками.
step-1
Через пару минут засыпаем рис, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты.
step-2
Затем начинаем по половнику добавлять куриный бульон. Кастрюльку с бульоном лучше держать на соседней конфорке, чтобы он был горячим.
step-3
Коричневый рис готовится дольше, чем белый. После начала добавления бульона понадобится минут 25. За 10 минут до готовности (то есть примерно через 15 минут как добавили бульон) приправляем базиликом, паприкой и чили. Перемешиваем и добавляем кетчуп.
step-4
Можно подавать как гарнир к курице, а можно и просто так. Приятного аппетита!:) По этому рецепту можно приготовить и белый рис, но тогда время приготовления будет меньше.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.