Description
Мои детки в восторге от мусса.
Ingredients
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сливки
350 мл
-
Желатин
2 шт
-
Шоколад белый
100 г
-
Джем абрикосовый
60 г
Cooking
Желатин замочили в холодной воде
Сливки взбить
На водяной бане растопить шоколад
Желатин отжать и добавить в растопленный шоколад.
Снять с нашей баньки шоколад, добавляем джем и отставляем в сторонку.
Яйца взбиваем на водяной баньке (ВОДА НЕ ДОЛЖНА КИПЕТЬ)
До густоватой консистенции
Яичную массу снимаем с плиты и вводим шоколадно-абрикосовый конфитюр
Затем вводим осторожно, снизу вверх, взбитые сливки.
Сверху закрываем плёнкой и в холодильник на 2 часика
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.