Запарить 1/2 стакана кус-куса, накрыть крышкой, дать настояться. Высыпать в салатник, дать остыть.

Рыбные консервы разминаем вилкой, добавляем к крупе вместе с маслом. Консервы подойдут любые: одинаково вкусно и с тунцом и с сардинами. Добавляем кукурузу, мелко порезанный огурчик, и зелень. Перемешиваем, заправляем растительным маслом.

Если необходимо, солим-перчим по вкусу, я не добавляю ничего, огурчики и консервы дают достаточно вкуса.