Description
Рецепт для тех, кто соблюдает Пост, и для тех, кто хочет съесть тарелку макарон и не поправиться. Получилось неожиданно вкусно.
Ingredients
-
Макаронные изделия
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Имбирь
1.5 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Апельсин
2 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Сахар
-
Масло оливковое
-
Петрушка
-
Орехи
Cooking
Все необходимые ингредиенты. Морковь, чеснок и имбирь очищаем от кожуры.
Морковь с помощью овощечистки нарезаем полосками. Полоски должны быть примерно одинаковой длины и ширины.
Выжимаем сок из апельсинов.
В подсоленной воде отвариваем макаронные изделия. Лучше всего брать сорта тальятелли.
Имбирь натрем на мелкой терке. Чеснок мелко нарезаем. Немного обжариваем на оливковом масле.
Добавляем апельсиновый сок. Доводим до кипения.
Добавляем соевый соус Kikkoman и немного сахара для баланса вкуса. Нам необходимо получить кисло -сладкий соус.
К нашему соусу добавляем морковь. Тушим примерно 2 минуты. Осторожно помешиваем деревянной лопаточкой.
Отваренные макаронные изделия отправляем к моркови. Все перемешиваем. Тушим немного. Подаем порционно, посыпав измельченными орехами и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.