Description

Куриные сердечки с овощами в томатном соусе
Быстрый и простой рецепт из субпродуктов - куриные сердечки с морковью, луком и солеными огурцами, тушеные в томатном соусе. Вкусное, питательное, бюджетное блюдо поможет разнообразить повседневное меню.

Ingredients

  • Соль

  • Петрушка

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Огурец

    70 г

  • Морковь

    70 г

  • Лук репчатый

    70 г

  • Сердечки куриные

    500 г

  • Перец душистый

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук.
step-1
Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к луку. Пассеровать овощи в течение 2-3 минут.
step-2
Куриные сердечки промыть, разрезать надвое, удалить сгустки крови из камер, срезать жировой "венок" с верхушек и еще несколько раз промыть в проточной воде. Сердечки добавить к овощам, закрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 20 минут.
step-3
Соленые огурцы нарезать кубиками, переложить в сковороду и тушить под закрытой крышкой еще 10 минут.
step-4
Добавить 1-2 ст. л. томатной пасты, мелко нарезанную петрушку, чеснок, выдавленный через пресс, немного посолить-поперчить. Перемешать и тушить еще 5 минут.
step-5
Подавать с любым гарниром.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.