Description
"Gorenje: новогодняя композиция" Взбитые сливки, яично-молочная смесь, фруктовое пюре. Я использую "Чудо молочное" и детское фруктовое пюре.
Ingredients
-
Сливки
10 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Желток яичный
2 шт
-
Молоко
10 ст. л.
-
Пюре фруктовое
115 г
Cooking
Яичные желтки растереть с сахаром, развести горячим молоком (я использую "Чудо молочное с персиком и абрикосом", но можно простое молоко), непрерывно помешивая. Проварить смесь до загустения, затем процедить и охладить.
Хорошо взбитые сливки соединить с ягодным пюре. Хорошенько все перемешать.
Взбитую массу соединить с охлажденной яично-молочной смесью, тщательно размешать и разлить в подготовленные маленькие формы (можно использовать одну большую) для замораживания.
Вообще, парфе замораживают льдо-соляной смесью, но и в морозильной камере оно замораживается часа за 3. Перед подачей на стол украсить мандаринами, шоколадом и конфетами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.