Description
Универсальный рецепт - первое и второе в одном рецепте. Очень вкусно и ароматно! Угощайтесь!
Ingredients
-
Дичь
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Картофель
1 кг
-
Специи
2 ч. л.
-
Соль
-
Приправа
-
Лук зеленый
2 шт
-
Масло растительное
Cooking
Перепелок разрезать на две части, натереть солью и специей бахарат.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить перепелок до золотистости.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Морковь, перец и помидор (забыла сфоткать) нарезать кубиками.
Картофель почистить и нарезать на небольшие ломтики.
В казане обжарить лук с чесноком, затем добавить морковь, болгарский перец и помидор. Потушить минут 5.
Затем добавить перепелок, картофель и залить горячей водой, чтобы покрывала. Посолить по вкусу. Тушить до готовности картофеля - минут 15.
За пару минут до готовности добавить прованские травы, при подаче посыпать нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.