Description
Хочу предложить вот такой простенький вариант торта...
Ingredients
-
Сметана
200 г
-
Мука пшеничная
650 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Сахар тростниковый
150 г
-
Сметана
500 г
-
Сахарная пудра
200 г
-
Цедра апельсина
1 ст. л.
-
Желатин
1 ч. л.
-
Вода
70 мл
Cooking
Сметану взбить с сахаром.
Я использовала сахар ТМ Мистраль.
Затем ввести соду и цедру.
Всыпать муку и замесить эластичное тесто.
Вот такое тесто должно получиться.
Поделите тесто на части (размер частей зависит от желаемого диаметра торта). Каждую часть раскатайте не очень тонко.
Выпекайте коржи на сухой раскаленной сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.
Теперь делаем крем. Желатин замачиваем в воде по инструкции. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и цедрой.
Набухший желатин подогреваем, но не кипятим. Остужаем до комнатной температуры и вливаем в крем. Затем все интенсивно взбиваем миксером минуты 3.
Обильно смазываем коржи и бока кремом. Убираем в холодильник на ночь. Я оформила торт все тем же кремом, сделав цветные разводы на поверхности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.