Description
Бесполезно описывать и пытаться передать фотографиями вкус и аромат этих пирожных. Их нужно приготовить и наслаждаться!
Ingredients
-
150 г
-
30 г
-
80 г
-
1 шт
-
0.3 ч. л.
-
4 ст. л.
-
60 г
-
1 шт
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Соединить с маслом (50г), сахарной пудрой, щепоткой соли, желтком в мягкое приятное тесто.
Тесто разделить на 4 части и выложить в формы для корзиночек, распределяя его пальцами.
Выпекать 11-14 минут при 190-200С в разогретой духовке.
Извлечь корзиночки из форм. На каждую горячую корзиночку выложить примерно по ложке клюквенного соуса.
Оставить до полного остывания (можно в холодильнике).
Для крема белок взбить до плотной пены. Мед нагреть до кипения.
Продолжая взбивать белок, влить тонкой струйкой горячий мед.
Взбивать меренгу на высокой скорости до остывания и плотной массы.
Маленькими порциями ввести сливочное масло (100г) и взбить в плотный крем.
Украсить остывшие корзиночки медовым кремом.
Тертый шоколад и ягодка клюквы станут завершающим штрихом этой прекрасной картины.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.