Description
Буберт - традиционное блюдо прибалтийской кухни. В отличие от каши его не варят, а заваривают, что позволяет сохранить больше полезных веществ. Манную кашу я терпеть не могу, но буберт съела с удовольствием.
Ingredients
-
Молоко
1 стакан
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Ванильный сахар
10 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Яблоко
1 шт
Cooking
Молоко доводим до кипения и добавляем крупу. Варим кашу 2-3 минуты, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут.
Яблоко мелко нарезаем, добавляем масло и тушим до размягчения.
Делаем яблочное пюре и добавляем сахар.
Желтки растираем с ванильным сахаром и добавляем кашу.
Затем взбитые белки.
Тщательно перемешиваем.
Подаем буберт холодным с яблочным соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.