Котлеты из индейки с пармезаном, маслинами и базиликом

Description

Если вы любите котлеты из курицы и ли индейки, попробуйте приготовить, нежные, ароматные котлеты с пармезаном, маслинами и базиликом.

Ingredients

Индейка

300 г
Батон
Сливки

100 мл
Цедра лимона

0.5 ч. л.
Базилик

1 шт
Маслины

6 шт
Пармезан

50 г
Чеснок

1 зуб.
Соль
Перец черный
Масло растительное

Cooking

1. Филе прокрутить через мясорубку.

2. Маслины и базилик мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Батон размочить в сливках.

3. Смешать мясной фарш с цедрой, маслинами, базиликом и пармезаном. Добавить хлеб вместе со сливками, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить и хорошо вымешать фарш.

4. Убрать в холодильник на 30 минут. 5. На сковороде разогреть масло. Из фарша формовать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!

Comments and reviews