Description
Блюдо итальянской кухни. Очень ароматно и вкусно!
Ingredients
-
Спагетти
500 г
-
Говядина
500 г
-
Базилик
1 пуч.
-
Сливки
200 г
-
Масло оливковое
20 г
-
Масло растительное
-
Специи
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Мясо нарезаем тонкими кусочками поперек волокон. Солим, перчим, добавляем специи и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Уменьшаем огонь до минимума.
Базилик мелко нарезаем (сегодня у меня свежего базилика не оказалось, пришлось использовать сушеный…), смешиваем с оливковым маслом.
Базилик с маслом и сливки добавляем к мясу. Тушим до готовности под крышкой.
Тем временем отвариваем спагетти (я взяла вот такие, из твердых сортов пшеницы) до состояния al dente (т.е «на зубок»).
Подаем спагетти с теплым мясом, посыпав зеленью и сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.