Description

Торт
Ну что... я тоже хочу Наполеоном похвастаться)))))

Ingredients

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Молоко

    1 стакан

  • Масло сливочное

    350 г

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Кислота лимонная

    1 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Масло растительное

  • Вода

  • Сахар

  • Масло сливочное

    200 г

  • Сахарная пудра

    2 ст. л.

  • Молоко сгущенное

    0.5 банка

  • Молоко

    0.333 стакан

Cooking

step-0
1. Молоко влить в муку, добавить сливочное масло, далее все остальные ингридиенты. Вымешивать до получения однородной массы, без комочков.
step-1
2. Разделить тесто на коржи (уж сколько получится, но лучше по толще коржики делать, будут по пушистее!),(ну, понятно, натыкать вилкой, чтоб не вздулись),
step-2
3. Выпекать в разогретой духовке (на 180-190 градусов), на выпекательной (забыла название)) бумаге, смазанной растительным маслом. Вырезала из теста сердечек и тоже запекла..
step-3
4. Последний корж чуть-чуть передержать, подождать когда остынет, поломать и переложить в пиалу, потолочь толкушкой до крошек. я ещё много сердечек наделала, все не понадобились, тоже потолкла))
step-4
5. Делаем карамельку, вливаем воду в кастрюльку, всыпаем сахар, доводим до карамельного цвета (светло-коричневый и я снимаю с огня)
step-5
6. Делаем крем: Сливочное масло растереть (я веньчиком, лучше миксером канеш)с сахарной пудрой, постепенно ввести сгущёнку и тёплое молоко (кипячёного). Если крем не однороден, его можно подогреть, но не кипятить!
step-6
7. Собираем тортик, коржик мажем кремом, поливаем карамелькой, и тд. и т.п. ... На сымый последний корж мажем по больше крема, прилипляем сердечки и их тоже смазываем кремом, так же обмазываем края тортика.. Оставшейся карамелькой капаем на сердечки (я хотела весь полить..такими полосочками..но карамелька кончилась..а делать заново было влом).аа ещё крошками и обсыпать весь торт, ещё крошкам обсыпать верх и края! ещё..я в этот раз намазывала крем на коржи поварской кисточкой..таааак удобно! и края промазываются на уря))) Усё! Приятного потчивания...!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.