Description
Любите ли Вы мясо так, как люблю его я???!!!!:) Фаршированная грибами свининка с чуть островатым вкусом. Любимый был просто счастлив :)
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Грибы
15 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Аджика
2 ч. л.
-
Масло растительное
2 ч. л.
Cooking
Итак, возьмем большой сочный кусок мякоти свинины и сделаем в нем надрезы-сеточку. Фаршируем в следующем порядке: в один надрез - долька гриба, в следующий - долька чеснока
Готовим маринад: смешаем 2 ч.л. аджики и 2 ч.л. растительного масла
Пропитываем мясо маринадом. И накрываем салфеткой - пусть чуть-чуть пропитается (не больше 15 минут
В глубокую сковороду укладываем оставшуюся часть шампиньонов - это "постелька" для мяса
Кладем наш кусок на "постельку" и в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов. 45-50 мин. - и мясо готово. Не забываем время от времени поливать соком.
Приятного аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.