Description
Этот рецепт привез мой муж из Чехии (собственно поэтому такое и название). По мне так это больше соус для фондю, так как чехи употребляли его в горячем виде обмакивая в него ломтики хлеба. Но моя мама его уплетала даже холодным. Попробуйте и вам понравится!
Ingredients
-
Сало
200 г
-
Кефир
500 мл
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук зеленый
-
Соль
Cooking
Сало нарезаем кубиками и отправляем вытапливаться на сковородку.
В это время взбиваем вместе кефир, муку, яйцо. Солим.
Сало вытапливаем до золотистых шкварочек.
Вливаем в сковородку нашу кефирную смесь.
Готовим соус на среднем огне, переодически помешивая. Когда соус достигнет консистенции жидкой сметаны - выключаем и даем настояться.
Посыпаем зеленым лучком (это уже идея моего мужа)
Пробуйте!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.