Капусту залить холодной водой, дать постоять, чтобы избавиться от песка. Разобрать на соцветия, очистить все лишнее. Отварить в подсоленной воде минут 5-7. Вынуть, дать стечь лишней воде.

Сыр натереть на крупной терке.

Приготовить соус. [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/8035/][b]Рецепт вот здесь[/b][/url]

На противень выложить остывшую капусту, залить соусом, сверху засыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку до расплавления сыра, выключить духовку и дать постоять минут 15. Подавать с картофелем фри или употреблять как самостоятельное блюдо.