Description
Я уже публиковала этот рецепт, вот теперь появился пошаговый вариант. Очень вкусное блюдо для любителей итальянской кухни (и не только). Рецепт был взят в "Лизе" (давно).
Ingredients
-
8 шт
-
1 кг
-
2 шт
-
150 г
-
250 г
-
100 г
-
2 ст. л.
-
-
-
1 пуч.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Помидоры обдать кипятком, потом сразу холодной водой. Очистить от кожицы и нарезать кубиками. Бекон нарезать полосками.
В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить в нем бекон.
Бекон вынуть, а в оставшееся масло положить помидоры и пропущеный через пресс чеснок. Уваривать 30 минут. В это время сыр нарезать мелкими кубиками.
Когда пройдут 30 минут уваривания помидоров, огонь выключить, добавить в сковороду сыр, посолить, поперчить. Дать массе немного остыть.
Часть томатной массы положить в форму для запекания (или сковороду), чтобы всё дно было закрыто. Нафаршировать каннеллони помидорно-сырной массой. Я это делаю в этой же форме, что если что-нибудь вытекает, то прямо в форму.
Разложить нафаршированные каннеллони.
Сверху разложить оставшиеся помидоры с сыром.
Сверху распределить обжареный бекон.
А на бекон разложить тёртый сыр. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Так блюдо будет выглядеть после запекания.
Дать чуть-чуть постоять (чтобы "схатилось" и удобнее было резать). Посыпать рубленой зеленью. Разрезать на порции и подавать на стол. По этому же принципу я делаю лазанью - укладываю слоями помидорно-сырную массу, бекон и листы лазаньи, сверху - тертый сыр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.