Баранина в гранатовом соусе

Description

Если вы любите баранину. то вам этот рецепт придется по вкусу. Нежное, ароматное мясо. На гарнир я предпочитаю свежие овощи.

Ingredients

Баранина

500 г
Соус

1 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Помидор

2 шт
Перец красный жгучий
Розмарин
Масло оливковое

5 ст. л.
Соль
Перец черный
Гранат
Кинза

Cooking

1. Подготовить мясо, если нужно ребра разрубить.

2. Помидоры нарезать кубиком, чеснок пластинками, с веточки розмарина оборвать листочки, перец острый нарезать. Все смешать, добавить соль, перец, масло и Наршараб.

3. Добавить мясо, перемешать, накрыть и убрать в холодильник на ночь.

4. В сковороде разогреть масло. выложить мясо, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавить маринад и потушить под крышкой на медленном огне до мягкости.