Description

Куриные ножки, фаршированные любимой тыквой
Уважаемые поварята, осознаю количество фаршированных голеней на сайте... Если модераторы посчитают нужным удалить, значит так надо. Свой рецепт выкладываю, потому что очень люблю тыкву, она у меня присутствует во многих блюдах. Еще потому, что уже больше года я на этом замечательном сайте и все никак не решусь выложить рецепт. Так пропало у меня несколько рецептов. Ну, не пропало, лежат на компе - отдыхают. Очень много блюд я научилась готовить именно по рецептам поварят, за что всем огромное спасибо! А мои зайцы (дети) спрашивают: ну, где же мои рецепты? Как им объяснить, что для меня не так просто выставить рецепт. Вот, решилась наконец-то! Все, кто любит тыкву, налетай!

Ingredients

  • Голень куриная

    6 шт

  • Тыква

    3 ст. л.

  • Хлопья овсяные

    2 ст. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Зелень

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Вода

    3 ст. л.

  • Соль

Cooking

step-0
С каждой голени аккуратно снимала шкурку не до конца, мясо обрезала и - на фарш. Косточку голени отрубила, оставляя тот конец, на котором закреплена шкурка.
step-1
Перекрутила мясо с голеней на фарш, добавила чеснок и овсяные хлопья. Фарш посолила по вкусу.
step-2
Добавила в фарш тертую тыкву.
step-3
А также рубленую зелень. Я люблю петрушку, а вы можете класть то, что предпочитаете в фарше.
step-4
Получившимся фаршем начинила голени, я их не зашивала, они прекрасно держатся.
step-5
Форму для запекания я застелила фольгой, уложила голени, полила слегка подсолнечным маслом и водичкой.
step-6
Сверху накрыла второй частью фольги.
step-7
Выпекала в духовке минут 25-30, под конец убрала верхнюю часть фольги минут на 7, чтоб голени зарумянились.
step-8
Вот результат!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.