Description
Уважаемые поварята, осознаю количество фаршированных голеней на сайте... Если модераторы посчитают нужным удалить, значит так надо. Свой рецепт выкладываю, потому что очень люблю тыкву, она у меня присутствует во многих блюдах. Еще потому, что уже больше года я на этом замечательном сайте и все никак не решусь выложить рецепт. Так пропало у меня несколько рецептов. Ну, не пропало, лежат на компе - отдыхают. Очень много блюд я научилась готовить именно по рецептам поварят, за что всем огромное спасибо! А мои зайцы (дети) спрашивают: ну, где же мои рецепты? Как им объяснить, что для меня не так просто выставить рецепт. Вот, решилась наконец-то! Все, кто любит тыкву, налетай!
Ingredients
-
6 шт
-
3 ст. л.
-
2 ст. л.
-
2 зуб.
-
-
1 ст. л.
-
3 ст. л.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
С каждой голени аккуратно снимала шкурку не до конца, мясо обрезала и - на фарш. Косточку голени отрубила, оставляя тот конец, на котором закреплена шкурка.
Перекрутила мясо с голеней на фарш, добавила чеснок и овсяные хлопья. Фарш посолила по вкусу.
Добавила в фарш тертую тыкву.
А также рубленую зелень. Я люблю петрушку, а вы можете класть то, что предпочитаете в фарше.
Получившимся фаршем начинила голени, я их не зашивала, они прекрасно держатся.
Форму для запекания я застелила фольгой, уложила голени, полила слегка подсолнечным маслом и водичкой.
Сверху накрыла второй частью фольги.
Выпекала в духовке минут 25-30, под конец убрала верхнюю часть фольги минут на 7, чтоб голени зарумянились.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.