Description
Удивительно нежная, ароматная, сочная индейка. Неповторимый вкус, который не оставит никого равнодушным. По этому рецепту можно готовить и курицу.
Ingredients
-
Индейка
2 шт
-
Лайм
1 шт
-
Мед
3 ст. л.
-
Мята
2 ст. л.
-
Вино белое сухое
3 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Специи
-
Перец черный
0.25 ч. л.
Cooking
Выдавить сок лайма.
Добавить мед, соевый соус, вино, соль, перец, приправы.
Добавить мелкопорубленную мяту.
Голени индейки сложить в глубокую форму и залить маринадом (следите, чтобы форма была неметаллическая). Поставить в холодильник на час минимум, у меня стояла почти сутки.
Достаем из холодильника, перекладываем в жаропрочную посуду, накрываем крышкой (можно и не накрывать) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
Тем временем готовим соус (его ингредиенты я не указывала в составе) - смешиваем половину стакана натурального йогурта, 2 ч.л. мелкопорубленной цедры лайма и 1-2 ст.л. измельченной зелени мяты. Забегая вперед скажу, что соус совсем необязателен, поскольку готовое мясо невероятно сочное итак)
Достаем из духовки, раскладываем на тарелки, поливаем выделившимся соком с маринадом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.