Description

Перец, фаршированный печенью
Говорят, что во время болезни вкус, немного, извращается. Не знаю, правда это или нет, но мне захотелось нафаршировать перец печенью :)

Ingredients

  • Перец болгарский

    7 шт

  • Рис

    0.333 стакан

  • Морковь

    1 шт

  • Печень говяжья

    400 г

  • Приправа

Cooking

step-0
Рис варим до полуготовности или полусырости ( как кому нравиться). Одну боооольшую морковку трем на крупной перке. Печень режем на маленькие кусочки.
step-1
Солим, перчим, добавляем приправы - кто к каким привык. Я еще добавила паприку и сухой сельдерей. Фаршируем перцы. За неимением чего-то глубокого (все было занято), складываем на блюдо, на дно пару ложек молока и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
step-2
Забываем на минут 15-20, потом переворачиваем перчики и опять забываем на такое же время.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.