Говядину режем кусочками, можно побольше, можно поменьше, как вам больше нравится. Учитывайте, что если куски будут большие, то время готовки увеличится. Разогреваем в кастрюле 2 ст. л. масла и обжариваем на сильном огне мясо в течение нескольких минут. Затем добавляем 3 стакана горячей воды, солим и варим час на маленьком огне под крышкой. Бульон по окончании не сливаем!!! Нам понадобится 1 стакан бульона, остальной можно заморозить и использовать для приготовления других блюд.

Подготовим овощи, почистим, вымоем. Лук режем кольцами или полукольцами (если луковица большая). Картофель - вдоль на четвертинки. Перец - полукольцами. Фасоль можно порезать на кусочки, можно оставить целой. Петрушку мелко шинкуем. Зубчики чеснока разрезаем пополам. Помидоры режем кружками.

В форму ингредиенты будем выкладывать слоями. Сначала картофель. На него - мясо.

На мясо - лук. Потом перец. На перец - фасоль. Немного солим, но учитываем, что будем использовать соленый бульон, соевый соус и фету.

Сверху на фасоль выкладываем помидор. Можно использовать консервированные помидоры, порезанные. Посыпаем петрушкой. Разрезанными зубчиками чеснока "шпигуем" овощи.

В чаше смешиваем 1 стакан бульона, в котором варилось мясо, бальзамический уксус, соевый соус, паприку, молотый перец и 2 ст. л. оливкового масла.

Получившейся смесью поливаем сверху овощи. Берем кусок пергаментной бумаги и фольги и укрываем форму. Сначала - бумагой, потом - фольгой.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и забываем на 1,5 часа. Затем убираем фольгу и бумагу, выкладываем кусочки феты (просто измельчить руками) и запекаем еще полчаса при 180 градусах, пока фета не зарумянится, а жидкости останется по минимуму. Ориентируйтесь на свою духовку и величину кусков мяса!

Вот и все! Блюдо готово!