Description
Доброго дня! Хочу поделиться с вами прежде всего очень вкусным, чуть острым соусом на основе сметаны, горчицы и соевого соуса, который можно использовать не только как дополнение к мясу/птице/овощам на гриле, но и как заправку для салатов. Родился соус случайно, но полюбился очень. Вкусен сам по себе со свежим багетом, ну а приготовим мы с ним вчерашний гриль. Назовем его Дюрум. Бельгийцы используют это название когда готовят блюдо, заворачивая его в лаваш. Прекрасный и очень быстрый в приготовлении (что немаловажно) перекус, ну а для меня лично заменяет полноценный ужин.
Ingredients
-
150 г
-
50 г
-
3 ст. л.
-
1 пуч.
-
2 зуб.
-
1 ч. л.
-
100 г
-
5 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
1 пуч.
-
50 г
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Капусту нашинкуем, огурчики нарубить соломкой, морковку на терке для корейской морковки. Пожать руками чтобы капуста стала мягче и присолить по вкусу
Вот такой у меня вчерашний гриль - куриное бедро без кожи в остром соусе, как-нибудь поделюсь рецептом, очень вкусное и мягкое мясо! Нарезаем полосками.
Готовим соус - смешиваем все ингредиенты, выдавливаем свежий чеснок, рубленую зелень и хорошо перемешиваем. Соевый соус может быть разный по соли, так что пробуйте на свой вкус. Собираем наш дюрум. На лепешку выкладываем с одного края подготовленные овощи, салатные листья, 2-3ч/л соуса и пластинку сыра
Сворачиваем трубочкой, загибая с одного края лепешку. Поджариваем рулетики в гриле до хрустящей курочки и красивого румяного рисунка. У меня маленький электрический, но на огне выходит ни чуть не хуже.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.