Description

Куриные шашлычки с шампиньонами
Вот такой нехитрый ужин хочу вам предложить. Курица, грибы и соевый соус. Очень вкусное сочетание получилось. Делается все очень просто и нам понадобится только сковорода. Соус придает некую изюминку блюду. За рецепт спасибо Тане ( Тортик ).

Ingredients

  • Шампиньоны

    500 г

  • Грудка куриная

    500 г

  • Соевый соус

    3 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло подсолнечное

    50 мл

Cooking

step-0
Итак возьмем такие продукты. У меня соус Терияки, грудка и грибы.
step-1
Порежем грудку на кусочки. Примерно 3см на 3см. Желательно чтобы они были одинаковые.
step-2
Зальем кусочки соусом, посолим слегка. Добавим столовую ложку растительного масла. Уберем на полчаса минимум.
step-3
Затем почистим шампиньоны, помоем их и добавим к грудке.
step-4
Перемешаем аккуратно. Шампиньоны лучше взять небольшие по размеру. Оставим так еще на минут 20.
step-5
И вот когда будут готовы наши грибы и грудка, берем деревяные шпажки. И нанизываем сначала грудку, потом грибы, по очереди. С грибами нужно быть осторожно, они могут треснуть. Измерим наши шпажки по размеру сковородки. У меня была 24см диаметра, поэтому пришлось обрезать шпажки. Нагреем сковородку. Но не на сильном огне. Наливаем масло. И обжариваем наш шашлык с четырех сторон по 3 минуты. Может понадобиться и дольше. Чтобы не было много брызг, надо шашлык слегка обтереть о бумажные салфетки перед жаркой.
step-6
Готовый шашлык я кладу на блюдо с бумажной сaлфеткой. Подаем с любым соусом и рисом. Вот и все! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.