Description
Сочно. Вкусно. Просто. Аппетитно. Полезно. Чего еще желать? :)
Ingredients
-
Шпинат
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Брынза
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Молоко
0.25 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Cooking
Лук и морковь очистить, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. У меня еще для украшения "цветочки".
Шпинат вымыть, обсушить и крупно нарезать. Выложить на сковороду, посолить, перемешать, потушить на слабом огне 10-15 минут, помешивая. Можно взять замороженный шпинат (мой вариант).
Муку (1-2 ст. л.) развести в молоке, чтобы не было комочков. Яйцо взбить, добавить в молочную смесь, перемешать. Тоже можно посолить.
В жаропрочную форму для запекания (смазать маслом) выложить шпинат с морковью и луком. Брынзу нарезать небольшими кубиками и посыпать сверху.
Залить яично-молочной смесью.
Запекать в духовке, разогретой до 180 С, до готовности (примерно 30 минут, но лучше ориентироваться на свою духовку, в оригинале было 15 минут).
Готовую запеканку выложить на блюдо, украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.