Description
К сожалению, ни вырезк, и ни шейки не оказалось в магазине, и пришлось покупать к шашлыку свиную лопатку. мужчина у меня в доме есть и он тоже умеет готовить, этот шашлык - исключительно его творчество, раньше никогда не пробовала подобный, делюсь с вами очень простым рецептом прекрасного нежного мяса!
Ingredients
-
Свинина
2 кг
-
Соевый соус
200 г
-
Лук репчатый
1 кг
-
Кабачок
3 шт
-
Соль
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Cooking
Мясо нарезать порционными, довольно крупными, кусочками, лук нарезать кольцами, добавить соевый соус, хорошо перемешать. Мы мариновали мясо перед отъездом на дачу, за 2 часа дороги оно прекрасно промариновалось.
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см, смешать с оливковым маслом, присолить
Шашлык жарим на среднем огне до готовности
Кабачки выкладываем на решетку, жарим 5-10 минут, шашлык как раз за это время "доходит", для сочности немного поливаем его получившимся маринадом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.