Description
Наша коптильня не хочет просто так стоять. На этот раз - рыбка!
Ingredients
-
Скумбрия
2 шт
-
Лимон
1 шт
-
Укроп
-
Петрушка
-
Соль
-
Лист лавровый
Cooking
Чистим и моем рыбку и оставляем в маринаде (вода, соль, перец, лавровый лист)
На 1 час. Соли не жалеть.
Надрезать спинку и поместить туда 3-4 кусочка лимона. В брюхо -лимон, свежий укроп и петрушку.
Перевязать ниткой, чтобы рыбка не распадалась и не вываливалась начинка.
Готовим коптильню. Ольховые опилки и веточки вишни!
Коптим 40 минут.
Результат!
Очень ароматно и ооочень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.