Description

Куриная печень с овощами
Еще одно простое, быстрое и полезное блюдо, которое вы сможете приготовить за 30 - 35 минут и вкусно накормить семью или неожиданных гостей.

Ingredients

  • Печень куриная

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Перец болгарский

    0.5 шт

  • Горошек зеленый

    100 г

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

  • Масло растительное

  • Соль

  • Специи

  • Чеснок

    1 зуб.

Cooking

step-0
Куриную печень разрезать на две половинки, удалив жир. Обвалять в муке и тушить 10 минут. Затем добавить 3/4 стакана бульона или воды, томатную пасту, соль, специи и тушить еще минут 5-7 под крышкой до готовности. В конце добавить зубчик чеснока.
step-1
Пока печень тушится, режем мелко лук, морковь и перец. И тоже тушим на сковороде под крышкой, добавив немного воды. На этот процесс уходит минут 10.
step-2
Минут 5-7 варим зеленый горошек. У меня попался мягкий, быстро сварился.
step-3
Соединяем печень с овощами и выкладываем на тарелку. На гарнир у нас был отварной рис. Но, в принципе, в печени такое количество овощей, что можно смело обойтись и без гарнира.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.