Description
Полезное и вкусное диетическое лакомство, подойдет и беременным, и кормящим мамочкам, и деткам, и больным, и выздоравливающим и просто следящим за фигурой. И, конечно, в этом поможет посуда Zepter.
Ingredients
-
Творог
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Молоко
200 мл
-
Мед
2 ч. л.
Cooking
Сначала наливаем в кастрюлю Zepter воды, ставим сверху чашу пароварки от Zepter, накрываем крышкой и ставим на огонь ниже среднего. Как только стрелка термоконтроллера достигла зеленого верхнего поля огонь уменьшаем до минимума.
Желтки отделяем от белков. В сотейнике Zepter смешиваем желтки и крахмал.
Добавляем к желткам молоко и ставим сотейник на огонь ниже среднего. Периодически помешивая готовим молочную смесь. Как только смесь начала густеть, выключаем огонь и готовим пока не загустеет.
Белки отдельно взбиваем в плотную пену.
В заварную яично-молочную смесь выкладываем творог и тщательно смешиваем.
Затем к творогу выкладываем взбитые белки и тщательно смешиваем творожную массу с белками.
Выкладываем массу в форму, накрываем сверху куском фольги и ставим в пароварку. Накрываем крышкой и готовим на пару 20 минут.
Когда пудинг будет готов, в формочке с пудингом отойдет немного сыворотки, сливаем ее и дадим пудингу остыть. Может быть это не классический пудинг, но тоже очень вкусный и полезный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.