Description

Цветная капуста в пивном кляре
На сайте очень много рецептов цветной капусты в кляре, но похожего кажется нет. Поделюсь своим спонтанным рецептом, может кому пригодится. У меня осталось выдохшееся пиво, а утром я решила дать ребенку попробовать цветную капусту, ведь до сих пор мы ее почему-то не покупали и не готовили (а это ведь такая полезная веСчь!). В результате все довольны и накормлены в короткие сроки. А мужу больше понравился кляр, т. к. он, как настоящий мужчина, считает, что без мяса - это не еда

Ingredients

  • Капуста цветная

    0.5 кг

  • Пиво светлое

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Капусту разобрать на соцветия (я даже некоторые пополам резала) и отварить до мягкости в соленой воде. Слить воду, остудить
step-1
Для кляра смешать пиво, яйцо, соль, перец и муку. Кляр должен быть не слишком жидкий, чтоб хорошо обволакивал капусту
step-2
Кусочки капусты окунуть в кляр и жарить на растительном масле с двух сторон на горячей сковороде
step-3
Все! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.