Description
Очень нравится это блюдо в "Планете суши". Путем долгого эксперимента, получилось ничуть не хуже.
Ingredients
-
Рис
300 г
-
Коктейль морской
1 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Имбирь
-
Соевый соус
100 мл
-
Масло растительное
100 г
-
Зелень
-
Кунжут
1 горстк.
-
Приправа
2 ст. л.
Cooking
Рис отварить и добавить приправу для суши - 2 ст.ложки. Приправа состоит из рисового уксуса, сахара и соли. Можно обойтись без нее.
Замороженный морской коктейль выложить в глубокую сковороду и обжарить на сильном огне 10 минут. Лишнюю воду надо слить.
Отдельно, на другой сковороде, на масле, обжарить мелко порезанные лук, морковь и сельдерей.
Смешать овощи с морепродуктами в глубокой сковороде. Добавить чеснок. Оставить жариться на медленном огне.
Яйца разбить на отдельную сковороду. Постоянно помешивать, пока не получится что-то похожее на омлет.
Добавить к морепродуктам рис, омлет, тонко порезанный имбирь и зелень. Полить соевым соусом, добавить кунжут и перемешать. Жарить 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.