Куриные голени с солнышком внутри

Description

Курочка, запеченная в сухарях под пикантным соусом с сочной тыквой внутри. Блюдо чрезвычайно легкое в приготовлении. На конкурс "Яркое настроение"

Ingredients

Голень куриная

3 шт
Тыква

200 г
Сухари панировочные
Сливки

50 мл
Горчица
Смесь специй
Масло сливочное

1 ст. л.

Cooking

Все приготовительные работы занимают всего несколько минут. Из голеней вынимаем косточку и внутри посыпаем специями и солью.

Тыкву нарезать крупными ломтиками, обмазать сливочным маслом и присыпать специями и измельченным чесноком.

Вкладываем тыкву в голень и заворачиваем.

Приготовим соус для курочки: ложечку горчицы смешать с густыми сливками, добавить соль. Обмазываем голени соусом и укладываем их в жаропрочную форму, смазанную жиром.

Панировочные сухари я делаю сама просто измельчив хлеб в комбайне и подсушив его в духовке. В сухарики добавляем зелень и наши итальянские травы.

Голени обильно обсыпаем сухарями и запекаем на среднем огне с закрытой крышкой минут 30.

Тыквочка отдает свои соки курочке, а курочка обогащает ароматами тыкву. Сухари остаются приятно похрустывающими.

Все очень быстро и просто :-) И гостям удобно подавать - внутри косточки нет, можно легко разрезать ножом.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review