Description

Куриная  печень жареная
Это очень вкусное, красивое, оригинальное и легкое в приготовлении, блюдо. И самый главный ее секрет - это не передержать печень на огне.

Ingredients

  • Печень куриная

    500 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло сливочное

  • Петрушка

Cooking

step-0
Подготовить печень: Обмыть, очистить от пленок и желчных протоков, нарезать брусочками длиной 3-4 см. В сковороде раскалить масло и выложить туда печень.Обжаривать с двух сторон 10 мин., но самое главное: не передержать печень на огне.
step-1
Периодически надо помешивать. Добавляем соль и перец. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Потом выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.
step-2
Очень хорошо жареная куриная печень сочетается с картофельным пюре или рисом и томатным соусом.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.