Description
Воздушный торт из слоеного теста с кусочками сухофруктов и грецким орехом.
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Молоко
350 мл
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло сливочное
200 г
-
Чернослив
150 г
-
Орехи грецкие
200 г
-
Гранат
100 г
Cooking
Молоко смешать с 1/2 стакана сахара, яйцами и мукой, довести до кипения, взбивая венчиком, снять с огня и остудить.
Грецкие орехи, сухофрукты мелко нарезать.
Размягченное масло растереть с оставшимся сахаром.
Смесь масла с сахаром смешать с остывшим кремом, взбить миксером, добавить сухофрукты и орехи.
Тесто разделить на 3 части, раскатать пласты толщиной 3-4 мм, выложить на противень, наколоть вилкой и выпекать в духовке 200 С по 15 минут.
Собрать торт, промазать кремом каждый слой, края подравнять (крошка с краев пригодится для посыпки верха).
Верх украсить крошкой и зернами граната. Торт выдержать для пропитки минимум 1 час, чем дольше, тем лучше (если есть возможность, оптимально - часа три, тогда он полностью пропитается, будет мягким и еще вкуснее!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.