Description
Очень просто и очень вкусно!!!
Ingredients
-
Печень куриная
-
Яйцо куриное
-
Мука пшеничная
-
Соль
-
Перец белый
Cooking
Желательно иметь целые, не маленькие кусочки куриной печени.
Специалисты считают, что печень лучше отбивать через пленку. Тогда она не рвется. Но я часто ленюсь это делать. К тому же, куриная печень и без того нежная. Достаточно всего лишь пару раз ударить по каждому кусочку.
Посолить, поперчить - по желанию, можно добавить приправ.
Хорошенько обвалять в муке, потом в яйце (как обычные отбивные).
Обжарить с двух сторон.
К таким биточкам отлично подойдет любой гарнир: и рис, и картошка, и вермишель...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.