Мясо маринуем любимым образом. Картошку отварить до полу готовности, разрезать пополам и тоже замариновать (отдельно от мяса). На следующий день мясо нарезать вдоль полосками (где-то 1,5 см) и поперёк. Полученные кусочки нанизать на шпажки в виде паруса. Картошку также нанизать на шпажки.

Шпажки с мясом выложить на сковородку с раскалённым маслом и обжаривать на не максимальном огне, постоянно переворачивая. Картошку присыпать кунжутом и отправить в духовку при 180 гр. до готовности.

Вот и всё!!! Приятного аппетита!