Description

Картофельная запеканка с мясом
Простое и сытное блюдо, некий упрощенный вариант мусаки. Рецепт из журнала "Вкусные рецепты"

Ingredients

  • Картофель

    5 шт

  • Помидор

  • Говядина

    400 г

  • Сметана

    0.5 стакан

  • Масло растительное

    0.5 ст. л.

  • Масло сливочное

    1.5 ст. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Укроп

    1 пуч.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сыр мягкий

Cooking

step-0
Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,3 см. Положить в кипящую подсоленную воду, проварить 5 минут.
step-1
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и слив. масла.
step-2
Помидоры измельчить в блендере с зубчиком чеснока. Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать. В форму для запекания налить немного соуса, посыпать рубленым укропом и выложить дно половиной порции картофеля, который полить соусом.
step-3
Поверх картофеля распределить обжаренный фарш, рубленый укроп и полить оставшимся соусом. Оставшийся картофель выложить сверху, полить растопленным сливочным маслом.
step-4
Поставить форму в духовку и запекать 25 - 30 минут при 200 градусах. Затем я посыпала верх тертым сыром и поставила еще минут на 5 до расплавления.
step-5
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.