Description
Такой рецепт курицы подойдет любителям пряного и острого. А также грудка получается абсолютно не сухой, хотя жарится. Плюс соевый соус "Kikkoman&a mp;quot;.
Ingredients
-
Филе куриное
600 г
-
Соевый соус
80 мл
-
Карри
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец чили
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
Cooking
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
В отдельную пиалу налить соевый соус.
Добавить карри, очищенный и давленый чеснок, и крахмал. Тщательно смешать.
Вылить маринад к грудке, перемешать, чтобы все кусочки хорошо покрылись соусом, и оставить на полчаса.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить на нем перцы чили. Я использовала сухой. Количество можно варьировать по своему вкусу. Потом перцы аккуратно достать из масла.
Выложить в сотейник мясо в маринаде и жарить, периодически помешивая, до готовности. Примерно 12-15 минут.
При подаче можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.