Куриный фарш хорошо перемешиваем с творогом, яйцом и мелко нарезанным луком. Творог желательно использовать небольшой жирности, сухой, легко разминаемый. Лук можно порезать, а можно натереть на терке. Кому как нравится. Добавляем соль, специи на ваш выбор. Я добавила смесь из пяти перцев. Хорошо перемешиваем

Наполняем фаршем форму для кексов, укладывая фарш плотно, без пустот. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов минут на 25.

Затем помидорки нарезаем кружочками, сыр ломтиками толщиной 0,5 см. Через 25 минут достаем кексы из духовки, кладем на каждый сыр и помидорный ломтик и ставим в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился и слегка зарумянился. Сыр и помидор можно укладывать в разной последовательности.

Если блюдо готовите на праздник, то можно его украсить сверху листиком петрушки!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!